四川食品廠潔凈無(wú)塵車間空氣消毒方法的選擇

     上一條新聞?dòng)薪o大家介紹了一種食品廠潔凈無(wú)塵車間空氣消毒的方案，四川食品廠潔凈無(wú)塵車間空氣消毒方法有很多可以選擇的，最重要還是要結(jié)合潔凈無(wú)塵車間因地制宜。
    食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，并不是某一種或一款消毒設(shè)備就能徹底保障食品安全，而是需要各種消毒設(shè)備的合理搭配，因?yàn)榭諝庀驹O(shè)備中沒(méi)有全能王。食品生產(chǎn)車間只有通過(guò)科學(xué)、公正的分析與評(píng)價(jià)其利弊，有必要選用其中的一種到兩種來(lái)控制潔凈無(wú)塵車間的微生物含量。
    白天工人工作的時(shí)候采用動(dòng)態(tài)消毒設(shè)備：如食品動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，近年來(lái)這一設(shè)備也廣泛用于一些大型食品企業(yè)的包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)，是國(guó)內(nèi)第一個(gè)真正意義上的食品企業(yè)專用的動(dòng)態(tài)消毒設(shè)備。在對(duì)潔凈無(wú)塵車間消毒時(shí)，人可同時(shí)在潔凈無(wú)塵車間內(nèi)工作，所以，該種消毒機(jī)稱作“食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)”。該機(jī)器是一種先進(jìn)的消毒設(shè)備，對(duì)人體沒(méi)有任何傷害，主要用于在有人工作的情況下同步動(dòng)態(tài)殺菌消毒。
    晚上工人下班后采用靜態(tài)消毒設(shè)備，如在包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)采用紫外線殺菌對(duì)空氣消毒，防止空氣中滋生細(xì)菌累加到白天造成對(duì)產(chǎn)品不利。對(duì)于配料、半成品車間及成品倉(cāng)庫(kù)建議使用臭氧對(duì)空氣消毒，其不但可以抑制空氣中細(xì)菌生長(zhǎng)且臭氧的氣味可有效驅(qū)趕鼠蟲(chóng)，有效降低生物對(duì)食品的危害。需要注意的是無(wú)論使用臭氧還是紫外線對(duì)人體均有危害，需要在工人下班走清后開(kāi)啟，上班前關(guān)啟，然后開(kāi)窗通風(fēng)后工人方可進(jìn)車間。
食品廠潔凈無(wú)塵車間的空氣消毒辦法很多，但每種方法都有其適用的范圍和使用的局限性，食品廠潔凈無(wú)塵車間只有掌握每種消毒辦法的使用方法和適用范圍，對(duì)加工場(chǎng)所空氣消毒需要嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)化消毒，才能生產(chǎn)出衛(wèi)生安全的食品，才能進(jìn)一步保障消費(fèi)者的健康、促進(jìn)自身的良性發(fā)展。
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